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Bumsbutzener Gumpfen sind eine alte schlesische Spezialität. Das Rezept ist längst verschollen, Gerüchten zufolge bestehen sie jeweils zur Hälfte aus Hefeteig und Pflaumenschnaps, gekrönt von einem Pfund Puderzucker. (Dies ist leider genauso frei erfunden wie alles andere, was Sie auf dieser Seite an privaten An- und Einsichten des Autors finden. Trotzdem viel Spaß beim Nachkochen.)
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